Sobre Ariadna Chaparro

Ariadna Chaparro portrait
Tostadora, Campeona Nacional Barista, y Barista Trainer (AST).

Premios:
  • Representante de México en la Competencia Mundial de Baristas Ámsterdam 2018
  • Competencia Mexicana de Baristas: 2016 (3° Lugar), 2017 (1° Lugar), 2018 (2° Lugar), 2022 (2° Lugar), 2023 (3° Lugar), 2025 (2° Lugar)
  • Competencia Mexicana de Coffee in Good Spirits: 2025 (3° Lugar)
Proyectos:
  • Elemento Cafe (2020-2025): Marca propia de café tostado para cafeterías y restaurantes.
  • Constela Cafe (2019-2025): Cafetería de especialidad, Barista Trainer, Imagen de la Marca y Head Roaster.
Colaboraciones: Oster, Royal Prestige, Alpura Selecta, City Market, Embajada de Indonesia, San Remo Coffee Machines.

Experiencia:
  • San Remo Latin (2015-2019): Gerente de Centro Café, Barista Trainer.
  • Starbucks (2011-2015): Barista y marketing en eventos de patrocinio.
Educación: AST Specialty Coffee Association (2017), Certificaciones en café verde, tostado, preparación y sensorial.

Entrevistas y prensa: Chilango, Meganoticias, Barista Magazine, y más.
2016
Competencia Mexicana de Baristas 2016, tercer lugar.
Competencia Mexicana de Baristas 2016, tercer lugar.
2017
Premiación Campeón Nacional 2017.
Premiación Campeón Nacional 2017.
2018
Mundial de Baristas Ámsterdam 2018.
Mundial de Baristas Ámsterdam 2018.
Competencia Mexicana de Baristas 2018, segundo lugar.
Competencia Mexicana de Baristas 2018, segundo lugar.
2019
2019 Conferencia para grupo Moon Palace Resort para congreso con más de 700 asistentes internacionales.
2019 Conferencia para grupo Moon Palace Resort para congreso con más de 700 asistentes internacionales.
2022
Competencia de Baristas 2022, segundo lugar.
Competencia de Baristas 2022, segundo lugar.
2023
Competencia de Baristas 2023, tercer lugar.
Competencia de Baristas 2023, tercer lugar.
2025
Competencia Mexicana de Coffee in Good Spirits 2025, tercer lugar.
Competencia Mexicana de Coffee in Good Spirits 2025, tercer lugar.
Competencia Mexicana de Baristas 2025, segundo lugar.
Competencia Mexicana de Baristas 2025, segundo lugar.